イタリア ベネト産ホワイトアスパラ入荷予定
春の訪れを告げる、
イタリア産フレッシュホワイトアスパラガスがいよいよ今週の金曜日からスタートします！
この時期にしか味わえない、
瑞々しく繊細な甘みを存分に
楽しんでいただけるよう、
特別な一皿をご用意いたしました。
3月のホワイトアスパラメニュー
(4月中旬に変更します)
•シンプルなホワイトアスパラのボリート
茹で卵と生ハムのソース
(バッサーノ風)
•ホワイトアスパラのパンナコッタ
炙り赤海老と生ウニ添え
•フェットチーネ
ホワイトアスパラ入りカルボナーラ
以上ですが、
オランデーズソースがいい〜
リゾットが食べたい。
もある程度はできますので、
お気軽にお声掛けください！
フレッシュホワイトアスパラ
今週から5月のGWぐらいまで
毎週 金曜日 数量限定で
入荷予定しております。
春の食材と共に、ご予約お待ちしております
トラットリア ラヴォーチェ