後祭り宵山
京都の夏と言えば鱧や鮎と言いたくなりますが、僕は断然ぐじ派(甘鯛)です‼️最近、アラカルトでよく売れ...
蒸し暑い時期
先週ようやく梅雨入りした京都週末は蒸し暑さ全開でしたね。そんな時から旬を迎える 鮎に鱧賀茂茄子 ...
週末だけの限定ランチ
今週末からスタートする週末限定ランチの詳細です。6種類から選べるパスタの内容は月替わりの予定してお...
サザエと巧椎茸のエスカルゴバター焼き
徳島県産 サザエと巧椎茸のエスカルゴバター焼き肉厚の椎茸と旬のサザエをエスカルゴバターでまとめた...
鱧と水茄子
鱧のフリットと水茄子 蒸し暑い時期になると無性に食べたくなる水茄子今回は鱧のフリットと合わせてサ...