La Voce 【薫り高い自家製タリアッテレ】

本日の主役は、自家製タリアッテレ イタリア産 焼き栗とマッシュルーム タレッジォクリーム。

モチモチとした食感が楽しい自家製タリアッテレに、芳醇な香りのイタリア産焼き栗と

マッシュルームを贅沢に合わせました。

これらを優しく包み込むのは、タレッジォチーズを使用した濃厚かつ洗練されたクリームソース。タレッジォ特有のまろやかなコクと、栗の甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。

一口食べれば、まるでイタリアの秋の森を散策しているかのような、奥深く、心温まる味わいです。

シェフの情熱が詰まった、この時期限定の珠玉のパスタを、ぜひご賞味ください。