初めの一品一杯は特に意識しますね

先日行った、ワイン会で非常に好評だった

メニューの一つです
基本のコンセプトは変えず
アクセントを加えて
ラヴォーチェ風のカルパッチョで
ご提供いたします

水茄子のジューシーさと 紅サーモンの濃厚さが、オレンジの爽やかさが良い

もちろんその時に合わせるワインは、
コンタディ　カスタルデイの
フランチャコルタブリュット



最高のアビナメントを楽しんでください

マンマミーヤ