formaggio

今夜のformaggio


左側から　ペコリーノ　ザッフェラーノ

羊乳のチーズにサフランと黒胡椒を混ぜてあります。塩分が少々ありサフランの香りが心地よい


テストゥン

牛乳と山羊乳の混乳にトリュフの香りをつけて更に、トリュフ更に入れた贅沢なチーズです。　シェフ一押し


ウブリアゴ

別名酔っ払いチーズと言われるこのチーズは、ワイン飲みにはたまらない美味しさです。


是非皆様ご賞味下さい。



https://reserve.resebook.jp/resty/webrsv/reserve_vacants/vacant/s021001701/5883/1018?cltid=s021001701&shop=5883