硬くてガリガリ【Cantucci(カントゥッチ)】
トスカーナ州北西部の都市プラートの焼き菓子カントゥッチ。2度焼きする事で食感は見た目以上に固くカリ...
食後にはナポリのエスプレッソを
昨年3月のリニューアルオープンよりLaVoceのエスプレッソマシーンは、本場ヨーロッパでも圧倒的なシェア...
スパイス効かせてます
夏は発汗作用のあるスパイスを効かせた物を食べたくなりますよね。仔羊とスパイスの相性は非常に良いの...
人気メニュー “本気のラザニア”
シート状のパスタとボロネーゼをミルフィーユの様に交互に重ねるパスタ料理“ラザニア”。ソースを作って...
ランチタイム！
本日はランチメニューのご紹介。 LaVoceのランチは大きく分けて2つ、“パスタランチ”と“スペチャー...